Домой / Еда / Буженина «Боярская»

Буженина «Боярская»

Описание приготовления:

Для приготовления такой буженины стоит использовать ту часть свинины, где нет косточки, также она должна быть с прослойками жира. Запекать мясо лучше всего в фольге, так оно равномерно пропечется. Кстати, можно для запекания использовать и мультиварку. Подавать к столу готовую буженину можно как в горячем, так и в холодном виде.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда / Закуски

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Лист лавровый  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Перец горошком  — 2-3 Штук
  • Гвоздика бутонами  — 1 Штука

Количество порций: 2

Как приготовить «Буженина "Боярская"»

Подготовьте ингредиенты.

Выложите мясо на фольгу. Хорошо со всех сторон натрите его солью и перцем черным молотым.

Выложите лавровый лист и очищенный чеснок. Туда же добавьте перец горошком и бутон гвоздики.

Заверните мясо в фольгу.

Отправьте мясо в разогретую до 190 градусов духовку на 1-1,5 часа.

Буженина "Боярская" готова! Приятного аппетита!

Источник: povar.ru


Проверьте также

Закусочный торт

Описание приготовления: Приготовить закусочный торт можно с любой основой: блины, вафельные коржи, лаваш и т.д. …

Солянка «Царская»

Описание приготовления: Для приготовления солянки подойдут не только свиные ребра, но и говяжьи. При выборе …

Добавить комментарий