Понедельник , Февраль 18 2019
Домой / Еда / Прием пищи дважды включает выработку дофамина


Прием пищи дважды включает выработку дофамина

Немецкие исследователи совместно с американскими коллегами выяснили, что во время потребления пищи мозг два раза активирует выработку дофамина, сообщает Cell Metabolism. Сначала при поедании и второй раз при переваривании пищи. Во время исследования 12 добровольцев находились под наблюдением аппарата МРТ. Реакции мозга на потребление и усваивание пищи удалось зафиксировать ученым из США и Германии.

Ученым удалось получить данные о работе отдельных зон головного мозга, который вознаграждал себя за еду. Первая выработка дофамина пришлась на начала поедания, а вторая примерно через 15 минут после этого, то есть когда пища начала усваиваться организмом. Удалось обнаружить интересную особенность: чем больше дофамина вырабатывалось в первом этапе, тем меньше его появлялось во второй раз.

Дофамин — нейротрансмиттер, который отвечает за передачу сигналов по центральной нервной системе (из мозга), также он «вырабатывает» чувство общего удовольствия, помогает запоминать информацию и отвечает за либидо.

Источник


Проверьте также

Идеи для романтического ужина

Автор: Марина Выходцева | 18.01.2019 Романтическая атмосфера Рыбка «Гармония» на горячее Морепродукты «Легкий флирт» Салат …

Почему сырники не получаются: подгорают, разваливаются, невкусные

Автор: Марина Выходцева | 18.01.2019 Почему сырники разваливаются Почему сырники подгорают на сковороде Почему сырники …

Добавить комментарий

Войти с помощью: