Пятница , 3 апреля 2020
Домой / Еда / Солянка «Детская»


Солянка «Детская»

Давайте сегодня приготовим солянку для детей. Легкий суп на нежирном курином бульоне, без копченостей. Вкусный и сытный!

Описание приготовления:

Сборная мясная солянка, безусловно, блюдо вкусное. Но ввиду наличия в ней большого количества копченых, достаточно жирных колбас, делают её не очень полезной. Но если вы приготовите солянку на постном курином бульоне и добавите только молочные сосиски, то такой суп можно вполне давать детям. При варке бульона обязательно уберите жирную куриную шкурку.

Назначение:
На обед / Для детей
Основной ингредиент:
Мясо / Птица / Курица / Субпродукты / Сосиски
Блюдо:
Супы / Солянка

Ингредиенты:

  • Куриный окорочок  — 350 Грамм
  • Сосиски "Детские"  — 250 Грамм
  • Огурец соленый  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Солянка "Детская"»

Подготовьте ингредиенты для приготовления детской солянки.

Курицу помойте, снимите кожу и выложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на плиту.

Доведите бульон до кипения, огонь убавьте, снимите пену. Варите курицу до готовности.

Репчатый лук и соленый огурец мелко нарежьте и выложите в сковороду.

Добавьте томатную пасту и подсолнечное масло. Влейте 50 мл. воды. Накройте сковороду крышкой и тушите огурец с луком и томатной пастой в течение 15 минут.

Куриный бульон процедите и добавьте лук, огурец и томатную пасту.

Нарежьте отварную курицу и сосиски.

Выложите в кастрюлю.

Солянку посолите по вкусу и варите 7-8 минут.

Детская солянка готова. Подавайте на обед.

Источник: povar.ru

Проверьте также

Сало соленое в фольге

Давайте приготовим сало соленое в фольге — рецепт простой и быстрый. Подавать сало к столу …

Котлеты по старинному рецепту

Котлеты по этому рецепту получаются сочные и очень вкусные. Непременно попробуйте! Родные и близкие точно …

Добавить комментарий

Войти с помощью: